Vinen Manda Chuva Tinto er en vin med karakter og personlighed, præget af friskhed og mineralitet fra Atlanterhavets indflydelse og de store temperaturudsving mellem dag og nat. Vinen har en intens og kompleks næse med noter af modne røde frugter, krydderier og et strejf af urter. Smagen er balanceret med livlig syre, silkebløde tanniner og en lang, vedvarende eftersmag. Vinen fremstår ungdommelig, men med potentiale til at udvikle sig yderligere ved lagring.

Vinmarkerne ligger tæt på Atlanterhavet, hvilket giver optimale betingelser for at skabe vine med friskhed og dybde. Herdade do Portocarro arbejder med økologisk inspiration og minimal intervention, hvilket sikrer, at vinens udtryk er tro mod terroir og druesorter. Druerne håndhøstes og udvælges nøje, og vinifikationen foregår med respekt for tradition og natur.

Anbefales til Manda Chuva Tinto passer godt til rødt kød, vildt, grillet kød, modne oste og kraftige retter fra det portugisiske og internationale køkken.

Ideel serveringstemperatur: 16º C

Herdade do Portocarro Vinmagerens filosofi er at lave håndværksvine med karisma. Tæt på Atlanterhavet og halvvejs mellem Setúbal-halvøen og Alentejo producerer denne 142 hektar store ejendom med en 18 hektar vinmark vin i en region, hvor ingen gør det.

Ejeren og producenten, José da Mota Capitão, inspireret af økologisk vindyrkning, har genvundet uddøde, hjemmehørende sorter og eksperimenteret med nogle af de klassiske portugisiske druesorter, hvilket har givet anledning til unikke, innovative vine fulde af personlighed.

José Mota Capitão, der blev nomineret til årets producent i 2015 og vandt titlen "Årets producent i 2016" (af det anerkendte vinmagasin "Wine - Essência do Vinho"), har positioneret sig på ranglisten over de bedste nationale vinproducenter.

Druesort Aragonez (Tempranillo), Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon

Region Portugal, Península de Setúbal,

Vinifikation Håndhøstede druer. Traditionel vinifikation med minimal intervention. Gæring i ståltanke, ingen eller begrænset fadlagring for at bevare friskhed og terroir.

Alkohol 13-13,5 % vol.

Syre 5,0 g/l

Sukker 0,9 g/l

Allergener Indeholder sulfitter

Størrelse 750 ml