Vinen 2022 Spätburgunder fra Mosel har en klar rubinrød farve med lette violette nuancer. Vinen fremstår elegant og transparent, typisk for Pinot Noir fra kølige områder. Duften er frisk og aromatisk med noter af røde bær som hindbær, jordbær og surkirsebær. Der er subtile strejf af krydderi, nellike og et hint af urter som mynte. Ingen tung fadpåvirkning, men en ren frugtprofil med mineralsk undertone. Smagen er saftig og velbalanceret med en livlig syre, silkebløde tanniner og en let struktur. Frugten dominerer med hindbær og kirsebær, suppleret af en diskret krydret tone. Eftersmagen er frisk, harmonisk og elegant.

Anbefales til Grillet kød (okse, lam, vildt), svamperetter og grillede grøntsager, halvfaste oste som Comté og Gruyère.

Nydes bedst mellem 16 og 18 °C. Lagringspotentiale 3-5 år.

Weingut Gindorf Ejes drives af tysk-amerikansk familie, hvis passion for vin har ført dem til Mosel. Familien ser sig selv lige så styret af den lange tradition for tysk vin avl såvel som af den innovationsånd, der driver vin avl i den nye verden. Som familievingård er Weingut Gindorf drevet af passion for kvalitet. Der arbejdes traditionelt med klassiske Mosel sorter for at præsentere vine i en moderne, åben stil til en international kundekreds.

Druesort Spätburgunder (Pinot Noir)

Region Tyskland, Mosel, Lieser

Vinifikation Gæret og lagret i rustfri ståltanke. Ingen fadlagring – ren transparent stil

Alkohol 12,0 % vol.

Syre 5,8 g/l

Sukker 2,5 g/l

Allergener Indeholder sulfitter

Størrelse 750 ml