2021 Autocarro 27 Tinto

Vinen intens og forfriskende næse med noter af blommer og røde frugter. Livlig syre med tilstedeværende tanniner, men ikke aggressive, giver en ungdommelig tekstur.

Vinmarken er omgivet af træer, og vinstokkene er arrangeret i en nord-syd-orientering, på toppen af ​​en bakke mod syd, 60 meter over Sado-floddalen. Dagene er varme, og nætterne er kolde. Druerne høstes og udvælges i hånden.

Anbefales til passer godt til hjemmelavet og traditionel mad, hvidt og rødt kød.

Ideel serveringstemperatur: 16º C

Herdade do Portocarro vinmagerens filosofi er at lave håndværksvine med karisma. Tæt på Atlanterhavet og halvvejs mellem Setúbal-halvøen og Alentejo producerer denne 142 hektar store ejendom med en 18 hektar vinmark vin i en region, hvor ingen gør det.

Ejeren og producenten, José da Mota Capitão, inspireret af økologisk vindyrkning, har genvundet uddøde, hjemmehørende sorter og eksperimenteret med nogle af de klassiske portugisiske druesorter, hvilket har givet anledning til unikke, innovative vine fulde af personlighed.

José Mota Capitão, der blev nomineret til årets producent i 2015 og vandt titlen "Årets producent i 2016" (af det anerkendte vinmagasin "Wine - Essência do Vinho"), har positioneret sig på ranglisten over de bedste nationale vinproducenter.

Druesort Aragonez (Tempranillo) 33%, Touriga Nacional 33%, Cabernet Sauvignon 33%

Region Portugal, Península de Setúbal,

Vinifikation Gæring i en trækar. Ingen fadlagring.

Alkohol 13,5 % vol.

Syre 5,0 g/l

Sukker 0,9 g/l

Størrelse 750 ml